係big day早幾個月前，都需要同酒店/酒樓開一次會去go through一下婚宴當日嘅細節流程。到底呢個會需要問d咩問題？以下係我準備咗嘅大問卷！到時建議新人（準新郎準新娘都一齊去唔該）帶定電腦開定excel，將酒店/酒樓負責人作出嘅誠諾都save低，再email返比雙方互相紀錄。
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- 時間
- 最早set up 時間 （decoration公司需要知道）
- 最遲交場時間 （搞午宴的姊妹要特別留意）
- 最早用新娘房時間
- 食物
- 宴會前會否有free drinks給賓客
- crew menu的餐單和價錢 （攝影師/化妝師有可能需要crew meal） 注： 如果酒店在商場附近，建議叫個兄弟買個大家樂叉雞飯就算啦哈哈
- 素食的餐單和價錢
- 可否現在立刻選擇 主家席和客席的枱布顏色 / 佈置枱花（如有）/結婚蛋糕
- 每張枱最多能坐多少人？例如多了1人，會如何收費？
- 可否更改菜單的次序？（如有需要）
- 魚有幾多斤？
- 如自帶酒水，會否另作收費？
- 會否提供bb凳和bb餐具？如有，新人請預先提供桌號給場地準備。
- 每一個座位會擺放個玻璃杯？（白酒杯，紅酒杯等）
- 場地
- reception table：酒店/酒樓會否提供簽名本/簽名筆/回禮利是封/原子筆？
- 場地一共有多少個咪？wireless或是wired？
- 場地有沒有technician提供？可否在big day前一兩週做一次av testing/rehearsal？
- 酒店/酒樓一共有多少員工（包括經理/大廚/樓面/technician）？新人需預先準備利是數量派發。
- 如第一個活動是證婚，請通知場地要準備好簽名桌和四張椅子（新人和證婚人）。
- 如有早拍晚播，有沒有一個area可供photog crew去剪片？需要有足夠插頭。
- 如有乳豬歌march in 歌等，請預先在av testing/rehearsal都試好。
- 其他細節
- 最遲幾時要比rundown同guest list？
- 場地會否提供免費車位？多少個？否則，會否提供任何泊車優惠？如有免費車位提供，新人請預先提供車牌號碼。
- 如有安排旅遊車到達，請預先通知酒店/酒樓。請預先提供車牌號碼及車型（有可能酒店門口未能泊放太大的旅遊巴）。
- 可否提前一晚擺放物資到新娘房？
- 酒店/酒樓會否提供敬茶工具/跪墊/紅棗蓮子？
- 如有包酒店，請問問check-in check-out時間，有冇包早餐。
- 睇新娘房有冇夾萬，有冇連身鏡，有冇獨立洗手間，有冇多一個changing room。
- Wedding package仲包括d咩？（例如有d酒店會送真假蛋糕，回禮小禮物，花車/小巴，花球，reception snacks，佈置，印帖）請記得拿reference photos作參考睇下合唔和心水。
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