「可唔可以唔好食咁貴?」

東涌(暫時)可謂係一個F&B 沙漠。

選擇少,而比較親民價格嘅選擇就少之極少。

呢度充滿咗一大堆「見到都唔開胃」嘅餐廳,目不暇給:有翠華,八方雲集,爭鮮,大家樂,Pizza Hut,元氣壽司,米線陣,一粥麵等等。

而每次當有同事提出比較貴嘅選擇,大家都會異口同聲:「我唔想食咁貴」,或者索性每天都總有同事帶飯返工。

無他,我呢度d同事來自「五湖四海」,包括上水,流浮山,北角,錦田等等。每一日交通費已經非常高(來回至少40,50),如果食個午飯要average 70蚊,當一個月有22日 working days,已經去咗 (50 + 70) x 22 = 2,640 HKD。如果我只係一個賺12,000 HKD 嘅秘書,交通和午餐已經係22%!!  姐係話,每一日有22% 嘅時間都貢獻咗比交通費同飯錢!!

mind blown!

was asked to do a sharing with overseas penultimate students on Friday..

tried to pick some key photos in my past 5 years…

I am SOOO overwhelmed with the amount of memories created (NOT EVEN COUNTING CHENGDU YET!!) chi sinnn

Am also listening to We Are Young and 舊日回憶的山丘, two songs havent listened for long

😓

weekday每一個星期二,星期四放工再去補習真係體力透支。星期六再volunteer補兩個鐘,星期日再補3個鐘。

鬼叫你窮呀頂硬上!鬼叫你窮呀頂硬上!

Mall 妹

來了吉吉5年,有足足3年做mall妹。

第一年是吉吉城,商場特性是「唔憂做」。開幕N年,被住宅商廈包圍,又有MTR direct access,人流有保證,銷售額不用擔心。當年開始了F&B strategic planning,包括今日的新food court,以及舊food court變了今天的新F&B cluster,也是當日的主要功課。但由於都是特別project的tasks,對於商場的營運還沒有太到肉的掌握。

第二年是吉吉里,商場特性是「城市地標」(world class設計),「開放式」(即商戶會擔心天氣影響),literally隔一條街就有一個direct competitor(租金等會有比較) ,而且剛opening不久,營運上還有很多改善空間。工作每天都是firefighting,無論招商以及營運上都非常hands-on。 由合同條款與律師討論,design concept上的「首家」「全球獨家」談判,以致跟說四川話的施工方吵架,或者自己搬工業用風扇到壞掉冷氣的店舖內,都是一手包辦。(現在回想似乎津津有味,但真的有血有淚有累!)

第三年是我首次有機會做pre leasing。什麼是pre leasing?你站在一個沙塵滾滾的地盤前,跟人sell一個美好的未來,一個wow的story。 雖然日子挺鬱悶,需要做很多unbearably多餘的事情,但至少,工作的本質還是有趣的。